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二十世紀梨

鳥取県の特産「二十世紀梨」の出荷が8月26日より始まります。
今年の梨は生育も順調で、糖度も充分に仕上がるようです。どうぞお召し上がりください。

二十世紀梨はジューシーで酸味と甘さのバランスのとれたさわやかな味で、シャキシャキとした食感が最高です。成分をみると、カリウム、アスパラギン酸、タンニンなどが含まれていて様々な効果が認められています。
夏に弱った体に最適です。

梨の原産地は中国と言われています。その産地を訪れたときに果実よりも花見が盛んであることに驚いたことがあります。日本では花の時期は交配の真っ最中、きれいではありますが花を愛でる暇はありません。ただし一年をかけた汗の結晶がこの時期に実を結びます。

梨の品種も近年では様々であり、味もそれぞれ特徴があります、食べ比べてみるのも楽しいですよ。

梨はそのまま食べるのがもちろんおいしいですが、ドレッシングやタレに梨を加えたしゃぶしゃぶや焼肉、梨とミンチ肉のミートパイなどはいかがですか。

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